信州限定！山賊焼味棒を食べてみた！

株式会社タカチホ
山賊焼味棒
30本入り　税込864円

山賊焼なる料理をスナック菓子にしたものを発見。山賊焼は2種類あり、長野県中信地方を中心に食べられる揚げ物と山口県岩国市を始めとする各地で食べられる焼き物とのこと。今回は信州の山賊焼のお菓子です。

山賊焼き棒スナック菓子（信州長野のお土産 お菓子 駄菓子 土産 おみやげ 長野県 長野土産 長野お土産 通販） 価格：864円（税込、送料別) (2022/8/14時点)

山賊焼味棒

原材料は、コーングリッツ、植物油脂、山賊焼き風味シーズニング（ぶどう糖、食塩、粉末チキンブイヨン、粉末醤油、香辛料、たん白加水分解物、粉末酵母エキス、砂糖）/酸味料（アミノ酸等）、香料、卵殻Ca、香辛料抽出物、微粒二酸化ケイ素、（一部に小麦、卵、乳成分、大豆、鶏肉を含む）。

1本（6g）あたりエネルギー31kcal/たん白質0.35g/脂質1.6g/炭水化物3.8g/食塩相当量0.14g。（推定値）

匂いはニンニクの香りが軽くしますね。そもそも山賊焼とは長野県中信地方（塩尻市・松本市等）の郷土料理として広まりました。鶏のもも肉をニンニク醤油タレに漬け込み、片栗粉をまぶして油で揚げた料理で、焼きとついていますが、揚げる料理とのこと。

食べてみるとニンニクの風味がガツンと感じる味付けですが、全体的な味付けは濃すぎず食べていると旨味を甘味を感じ美味しいです。山賊焼を食べたことが無いのでなんとも言えませんが、美味しいご当地うまい棒という感じです。1本が太くでボリュームがあって食べ応えもありますね。

焼きでなく揚げ料理

山賊焼は焼きとついていますが、鶏のもも肉をニンニク醤油タレに漬け込み、片栗粉をまぶして油で揚げた料理。そんな山賊焼をスナック菓子にしたのが山賊焼味棒。ガツンとニンニクの風味が美味しく、一度食べればクセになる味です。信州限定の山賊焼味棒ぜひお試しあれ。

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