PATISSERIE L’ATELIER DE TOMA（パティスリーラトリエ・トーマ）定番マカロン

PATISSERIE L’ATELIER DE TOMA
（パティスリーラトリエ・トーマ）
定番マカロン 12個入り　税込2,980円

色々な味のマカロンを食べたいなぁと思って探していたら楽天市場で発見した
パティスリーラトリエ・トーマのマカロン12種類のセット。
2ヶ月ごとに変わる季節のマカロンのセットと定番のセットがあります。
季節のマカロンは半分が定番のフレーバーでもう半分が季節で変わる感じです。
ということでまずは定番の12種類を頼んで美味しかったら季節の限定セットを
頼んでみようと思いました。
さらには選べるマカロンセットもあってこちらは自分で好きなものを選べるので
気に入ったものがあればそれを多めにしたりとアレンジができます。

届いたマカロンを見ると発色が綺麗で厚さがあってすごく美味しそうです。
マカロンて本当にワクワクさせてくれるお菓子だなぁと思います。

定番のマカロンセット

パティスリーラトリエ・トーマの定番のマカロンセットの味は12種類。
１、苺ミルク
２、塩キャラメル
３、ピスタチオ
４、グランショコラ
５、ストロベリーチーズケーキ
６、抹茶
７、メープル・ヴァニーユ
８、プラリネ・ショコラ
９、カフェオレ
１０、メープルラベンダー
１１、フランボワーズ
１２、ミルクティー

保存料を使っていないので賞味期限は４日程。

パティスリーラトリエ・トーマ

パティスリーラトリエ・トーマは當麻貴司さんがパティシエをしています。
お店のトーマは名前ではなく苗字だったのですね。
マカロンの他に焼き菓子で奄美の天然塩で作った塩キャラメルと
新鮮なトルコ産ヘーゼルナッツで作ったフィナンシェがあります。
手作り生産のため一日３０箱限定なので売り切れ必須ですが、
すごく美味しそうなのでこのフィナンシェもいつか食べてみたいなぁと
思っています。

マカロン12種類の味は

苺ミルク

一口食べると広がるストロベリー感がすごく美味しい。苺のミルククリームは苺の甘酸っぱさとまろやかなミルク風味が相性抜群。中心に苺の果肉のジュレが入っていてこれが苺の風味をさらに引き出していてストロベリーが好きな人も満足できると思うマカロン。

塩キャラメル

自家製生キャラメルを使用したキャラメルクリームとバターの配合でもちっとした食感のクリームがすごく美味しい。最初にキャラメル感を存分に味わった後に塩味を感じる塩キャラメル。今まで食べた塩キャラメルのお菓子で一番バランスが好き。

ピスタチオ

マジパンベースのピスタチオクリームが挟んであって甘さは控えめ。ピスタチオがトッピングされているので見た目もすごく良い。ピスタチオが好きな人や甘さ控えめなので男性におすすめなマカロン。甘いのに甘さが口に全然残らないのも良い感じです。

グランショコラ

ブラックショコラのガナッシュはカカオの風味を楽しめる。チョコレートの美味しさと甘さを存分に味わえるマカロン。滑らかなガナッシュに柔らかいマカロン生地の相性がとても良くてグランショコラだけのBOXがあってもいいと思うくらい美味しい。ヴァレンタインシーズンにスペシャルBOXとかやったらすごく売れそうです。