大分銘菓のドン・フランシスコってどんなお菓子？実際に食べてみた！

2022年1月20日2025年12月25日

大分銘菓といえば「ざびえる」が有名ですが、実はもうひとつ、名前のインパクトで気になってしまうお菓子があります。それが、キリシタン大名・大友宗麟の洗礼名を冠した「ドン・フランシスコ」。

以前は手頃な価格で購入できた印象がありますが、近年は原材料高騰の影響もあり価格が改定されています。では、今の価格でも「選ぶ価値があるお菓子」なのか？実際に食べた感想を、正直にまとめました。

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ドン・フランシスコ

キリシタン大名・大友宗麟の洗礼名を冠した大分銘菓「ドン・フランシスコ」。南蛮と和の調和が生み出した銘菓。外側の生地は、ヨーロッパ産のアーモンドペーストを使用したアーモンドサブレ。甘酸っぱいブルーベリーに甘いメロンを隠し味に練り込んだブルーベリージャムと、角切りにしたリンゴジャム。クレームダマンドの生地に自家製ジャムを重ねて焼き上げた、南蛮の香り漂うお菓子です。
おおいたきぶん

箱のデザインがお洒落です。黒と白でなんだかバンダナでありそうな柄ですね。

ブルーベリー味が3個、リンゴ味が3個の計6個入り。

ブルーベリー

《ブルーベリー》原材料は、小麦粉（国内製造）、砂糖、全卵、マーガリン、アーモンドプードル、水飴、メロンピューレ、卵白、ブルーベリー、アーモンド加工品、ショートニング、白いんげん豆、還元水飴、アプリコットカーネルペースト、バター、脱脂粉乳、澱粉、梅ピューレ、転化糖、牛乳、梅ピューレ、洋酒、植物油脂、ぶどう酢/甘味料（トレハロース、ソルビトール）、加工澱粉、ゲル化剤（ペクチン）、酸味料、乳酸Ca、香料、膨張剤、乳化剤、酸化防止剤（V.E）、カロチン色素、調味料（アミノ酸）、保存料（ソルビン酸K）、（一部に卵・乳成分・小麦・アーモンド・大豆・バナナ・リンゴを含む）。

《ブルーベリー》1個あたりエネルギー95kcal/たん白質1.5g/脂質4.2g/炭水化物12.8g/食塩相当量0.03g。（推定値）

メロンが隠し味に煉り込んだ自家製ブルーベリージャムが入ったブルベリー味。

ブルーベリーは、どこか食べたことがある味わい。もう少し生地がしっとりしている方が個人的には好みですが、程よい甘さで、ちょっとした休憩にピッタリな大きさ。

派手さはありませんが、甘さ控えめでクセがなく、年配の方や甘いお菓子が苦手な人にも渡しやすい味だと思います。

リンゴ

《リンゴ》原材料は、小麦粉（国内製造）、リンゴ加工品（リンゴ、砂糖）、砂糖、全卵、マーガリン、アーモンドプードル、水飴、卵白、アーモンド加工品、ショートニング、アプリコットカーネルペースト、バター、脱脂粉乳、澱粉、梅ピューレ、転化糖、牛乳、バナナピューレ、洋酒、植物油脂、シナモン/甘味料（ソルビトール、トレハロース）、加工澱粉、ゲル化剤（ペクチン）、膨張剤、香料、乳酸Ca、酸味料、乳化剤、酸化防止剤（V.C、V.E）、カロチン色素、保存料（ソルビン酸K）、（一部に卵・乳成分・小麦・アーモンド・大豆・バナナ・リンゴを含む）。