株式会社ラグノオ
アップルカスターブラムリー
税込540円
アップルカスターふじが美味しかったので、食べ比べも兼ねて一緒に購入した青りんごを使ったアップルカスターブラムリーも楽しみに。日本では赤いりんごを生で食べるのが主流ですが、青りんごブラムリーは調理用に向いた品種。赤いりんごとどんな違いがあるのか楽しみです。
アップルカスターブラムリー
原材料は、リンゴ加工品（リンゴシロップ漬、アップルソース）パイ生地（小麦粉、マーガリン、バター、卵黄、食塩）、カスタードクリーム（加糖卵黄、乳等を主要原料とする食品、砂糖、水あめ、植物油脂、その他）、液鶏卵、小麦粉、砂糖、油脂加工食品、食用乳化油脂、砂糖混合ぶどう糖加糖液糖/加工デンプン、乳化剤（大豆由来）、酸味料、乳酸Ca、香料、膨張剤、酸化防止剤（V.C、V.E）、増粘多糖類、酒精、pH調整剤、カゼインNa、リン酸塩（Na）、着色料（カロチン）。
ブラムリーはイギリスで調理用として愛されている青りんごの品種です。なんとイギリス生産のリンゴのうち約45%がブラムリー。生で食べると驚くほど酸っぱいけれど、加熱するとなめらかに煮とける。しかし、爽やかな風味は残る。まさにアップルパイに相応しいりんごです！
内容量は1個約90g。100g当たりエネルギー314kcal/タンパク質3.9g/脂質13.1g/炭水化物45.2g/食塩相当量0.39g。(推定値)
オーブントースターで表面に焼き目が入るくらい熱を入れると、まさに焼きたてアップルパイ！
ブラムリーのアップルパイは、爽やかな酸味に甘さがあって美味しいです。ふじとはまた違った味わいで、スッキリとした甘さがいいですね。青りんごを使ったアップルパイの方が気に入る人も多そうです。りんごの実もしっかりしていながら、トロッと柔らかくて好印象。
ホイップをトッピングしても負けないりんごの爽やかな風味。
爽やかな酸味に甘さあり
ブラムリーのアップルパイは、青りんごの爽やかさにスッキリした甘さでおやつとしても食後のデザートとしてもOK！1個約90gの食べきりサイズで自分自身のご褒美にも、軽いお礼の品としてもオススメ。アップルカスターブラムリー是非お試しあれ！
コメントを投稿するにはログインしてください。