山椒のピリリ感と鼻を抜ける風味がイイね！日本酒と白ワインに明太山椒はどう？

博多まるきた水産株式会社
明太山椒
税込756円

明太子と山椒を組み合わせた明太山椒なる美味しそうなご飯のお友を発見！明太子のご飯のお友は鉄板の人気商品ですが、明太山椒は初めて食べる組み合わせ。ピリリとした辛さの山椒は好きな香辛料なので楽しみ。

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明太山椒

原材料は、スケソウダラ卵（ロシア又はアメリカ）、砂糖、米発酵調味料、食塩、実山椒、しょうゆ、デキストリン、酵母エキス、唐辛子、たん白加水分解物／調味料(アミノ酸等)、甘味料（ソルビトール）、酸化防止剤（V.C)、ナイアシン、発色剤（亜硝酸Na)。

内容量は80g。100gあたりエネルギー144kcal/たん白質17.3g/脂質2.0g/炭水化物14.1g/食塩相当量5.4g。（推定値）

まずは味見を兼ねて。山椒のピリリ感と風味が美味しいです。明太子自体の辛さはなくて、万人に食べやすい味付けになっていると思います。

ご飯にたっぷり乗せていただきます。おにぎりの具としても良いですね。

食べてみると、ふわっと鼻を抜ける山椒の風味が良い感じ。程よい辛味の明太子はプチっとしていて、山椒のピリリ感も心地良いですね。日本酒との合うので、クラッカーにクリームチーズと明太山椒を乗せておつまみにも良さげ。白ワインとも相性が良いです。

山椒の香りが良き

博多あごおとしの明太山椒は、山椒のピリリ感と風味が美味しい明太子。ご飯に乗せても、おにぎりの具としても良し！アレンジしておつまみを作るのも良しの使い勝手の良さも魅力的。日本酒、白ワインと一緒に明太山椒ぜひお試しあれ。

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