イカと明太子の最強コンビ!壮三郎のイカの明太和えはどうだ!

イカ屋荘三郎
いかの明太和え
60g 税込520円

いかさし昆布漬けと同様に、いかのふっくら焼きと同梱した壮三郎のいかの明太和え。いかと明太子の組み合わせは、今や鉄板ですよね。居酒屋などであると、思わず頼んでしまいます。そんないかの明太和えを手軽に楽しめちゃうということで、頼まないわけにはいきません。シンプルな組み合わせなので、大切なのはイカの新鮮さ!そこは、イカ屋壮三郎のイカなので心配なし!

いかの明太和え

原材料は、いか、魚卵(すけとうだら)食塩、味醂、調味料(アミノ酸等)、液糖(砂糖混合ぶどう糖)、酵素、グリシン、唐辛子、着色料(黄5、赤102、赤106)、(原材料の一部に大豆・小麦を含む)。

100g当たりエネルギー94kcal/タンパク質16.8g/脂質1.2g/炭水化物3.2g/食塩相当量4.3g。

まずはそのまま食べてみると、イカのコリッとした食感が良いですね。明太の味付けが思ったより、軽くて日本酒や焼酎だけでなく、軽めの白ワインとも合いますね。クリームチーズとクラッカーとイカ明太で前菜も良さげ。

うっすらピンクの色合いが食欲を刺激して来ますね。食べる和風ごま油を少し加えていただきます。

イカはねっとり濃厚な味わいに、明太の辛さがプラス。ご飯のお友にぴったり。明太の風味は強すぎず、イカの美味しさを引き出しています。コリッとした食感もご飯の余熱が伝わると、やや柔らかくなり、より濃厚なイカの味わいを堪能できます。これは思わずご飯をおかわりしてしまいますね。

サラダにも良し!いかの明太和えを乗せるだけで、贅沢なサラダに。イカの良いところは、色々な料理に合わせやすいところ。手巻き寿司の具にもオススメ!

安定の美味しさイカと明太子

イカと明太子は最強の組み合わせ。明太子の旨味のある辛さが、濃厚なイカの風味をより際立ててくれてすごく美味しいですね。壮三郎はいかのふっくら焼きが有名ですが、イカを使った商品はどれもオススメ。同梱にピッタリな一食分ずつ買えるので、まずはお試しに。気に入ったらリピというのが良さそう。いか飯、一夜干し、お茶漬けなどもあるので、色々試してみたいですね。イカ屋壮三郎のいかの明太和え是非お試しあれ!

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