ドングリ食べて育ったイベリコ豚のサラミ・ベジョータは家飲みにピッタリ!

SOLANA
サラミイベリコベジョータ

40g×2パック
送料込・税込1,417円

スペインが大好きで現地でも味わったイベリコ豚のサラミ。久しぶりに食べたいなぁと思っていた時に見つけたので、SOLANAのパックのタイプのサラミ。1パック40gで食べ切りサイズなのが魅力的。輸入品なので、少しお値段は高めですが、毎日食べるわけではないしということで迷わずお取り寄せ。お家時間を楽しむプチ贅沢ですね。


SOLANA
サラミイベリコベジョータ

SOLANA IBERICAは、スペイン中西部のサラマンカ郊外にあるギフエロ村で作られていて、品質の高いイベリコハムの産地と知られています。ベジョータはスペイン語でドングリという意味。ベジョータは放牧中にドングリを食べ、イベリコ豚の中で一番ランクが高くて最も価値があります。

原材料は、豚肉(イベリコ)、糖類(ブドウ糖、砂糖、乳糖)、食塩、香辛料、大豆たん白、デキストリン、乳たん白/酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硫酸Na、硝酸K)、コチニール色素。

1パック(40g)あたりエネルギー178kcal/たん白質11g/脂質14.8g/炭水化物0.4g/食塩相当量1.2g。

1枚は薄くスライスされていますが、大きめですね。イベリコベジョータのフィレ肉と特上肩ロースが使われていて、断面のツヤと脂が美味しそうですね。

食べてみると、ドングリを食べて育ったイベリコ豚ベジョータの独特な香りが鼻を抜け、食べていくとクセになる風味です。少し脂は強めですが、香りが良い脂なので美味しいですね。スペイン産の赤ワインと一緒に食べると、より美味しさを堪能できると思います。自宅飲みでスペイン産のオリーブとチーズと一緒に前菜としてこれは食べたいですね。

イベリコベジョータのサラミを使った贅沢ピザトースト。ちょっと小腹が空いた時にオススメですね。熱が入ることで、ジュワッと脂が溶け出して、ピリッと香辛料の風味をより強く感じますね。

スペインに想いを馳せて

SOLANAのイベリコベジョータのサラミは、どんぐりを食べて育ったイベリコ豚の美味しさを手軽に楽しめる一品です。日本のサラミとは一味違った味わいで、初めて食べる人には少しクセを感じたり、物足りなさを感じるかも。しかし、何度か食べていくとイベリコ豚の美味しさにハマること間違いなし。日本でもスペインバルで今では手軽に食べることができるようになったイベリコ豚のハムにサラミ。自宅で食べるのにピッタリな食べ切りサイズのSOLANAのイベリコベジョータのサラミまずはお試しあれ。


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