AFURI
柚子露つけ麺
3食 送料無料・税込3,980円
AFURIの柚子塩・柚子醤油ラーメンセットが美味しかったので、今回は柚子露つけ麺をお取り寄せ。AFURIのミールセットはお店の味を自宅で楽しめるのが最高ですね。冷たいつけ麺なので、暖かくなってくる季節にピッタリ!
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柚子露つけ麺
1食あたりのセット内容は、自家製真空手もみ麺(約155g)、魚介醤油つけだれ(約160g)、つけだれ用特製かやく約3g、 高知県産生搾りゆず果汁15cc、 特製角煮チャーシュー約70g、メンマ約20g、特上刻み海苔、特製割りスープ。
麺の原材料は、小麦粉、かんすい、小麦ふすま、塩、打ち粉。
つけダレの原材料は、鶏ガラ、鶏脂、たまり醤油、濃口醤油、再仕込み醤油、なま醤油、ざらめ糖、魚介エキス、チキンエキス、野菜エキス、昆布、煮干し、生姜、なたね油、米油、ネギ、にんにく、エシャロット、さば、いわし、鰹、魚醤、黒酢、清酒、本みりん、黒蜜、はちみつ、ドライトマト、唐辛子、豚肉、卵白粉、しょうゆもろみ、塩麹、酒粕。
角切りチャーシューの原材料は、メンマの原材料は、たけのこ、鶏ガラ、鶏脂、昆布、煮干し、濃口醤油、なま醤油、たまり醤油、ざらめ糖、しょうゆもろみ、生姜、ねぎ、清酒、塩麹、酒粕、黒蜜、はちみつ、にんにく、唐辛子。
メンマの原材料は、たけのこ、鶏ガラ、鶏脂、昆布、煮干し、濃口醤油、なま醤油、たまり醤油、ざらめ糖、しょうゆもろみ、生姜、ねぎ、清酒、塩麹、酒粕、黒蜜、はちみつ、にんにく、唐辛子。
刻みのりの原材料は、海苔。特製かやくの原材料は、にんにく、胡麻、山椒、唐辛子、なたね油、米油。
割りスープの原材料は、鶏ガラ、鶏脂、昆布、煮干、生姜、清酒、みりん、さば、玉ねぎ、トマト、唐辛子、さば、うるめいわし、焼きあご、鰹。
AFURIのミールセットは付属品が多いので、美味しいつけ麺の作り方をしっかりと読んでおきましょう!水菜と煮卵をお忘れなく!
柚子露つけ麺1食あたりのエネルギー803.5kcal/たんぱく質27.85g/脂質28.25g/炭水化物103.95g/食塩相当量6.55g。(推定値)
自宅で用意した水菜と煮卵を乗せれば、お店で食べるのとほぼ同じビジュアルに。水菜をたっぷりトッピングできるのが自宅ご飯の良いところ。
冷たいつけダレに柚子果汁と特製かやくを投入!柚子の香りが良い匂い。
太めの麺にピリッと柚子の風味が効いた冷たいつけダレが合う!夏だったら毎日食べたくなってしまいます。柚子露つけ麺で夏バテ防止。
チャーシューは柔らかくて、ジューシー!量も入っているのでチャーシュー好きさんも満足できます。
トロッと煮卵は箸休め的な存在。
シャキシャキの水菜とつけダレの相性良くて美味しすぎる!これがあれば無限に水菜を食べ続けられます!
残ったスープに温めた割りスープを投入!あったかい柚子風味のスープが美味しい!
せっかくなのでシメのご飯を。これを食べなきゃダメですね。ボリュームも増え満足度もアップ!
柚子のつけ麺もアリ
AFURIといえば、カップラーメンも発売されている柚子塩ラーメンが人気ですが、柚子露つけ麺も侮るなかれ、めちゃめちゃ美味しいです。柚子の風味が効いたつけダレに太麺がとにかく合う!自宅でお店の味を楽しめるAFURIの柚子露つけ麺ぜひお試しあれ!
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