海老と豚骨の旨みに辛さが最高!毎日食べたい海老辛豚骨ラーメン!

麺工房海練
海老辛豚骨ラーメン
4食セット 送料無料・税込4,800円

海老と豚骨の組み合わせがなんとも気になる海老辛豚骨ラーメン。静岡県裾野市ある麺工房 海練(うねり)のお取り寄せラーメンです。魚介豚骨が美味しいラーメン屋さんのようでクチコミの評価も高め。いつか静岡にある麺工房海練まで食べに行ってみたいですね。


 

海老辛豚骨ラーメン

ストレートスープ、麺、トッピングのシンプルなセットなので、作りやすいですね。スープの中にチャーシューが一緒に入っているので楽ちん!

麺の原材料は、小麦粉、かん水、塩、卵白粉、酒精、加工澱粉。

スープは、海老、豚肉、豚頭、鶏ガラ、背脂、豆乳、ネギ、玉ねぎ、カエンペッパー、ニンニク、塩、醤油、酒、味醂、ザラメ、白絞油、調味料(アミノ酸等)。

ストレートスープにチャーシューが入っているので、簡単に作ることができました。煮卵、万能ネギ、メンマは自分で用意。見た目も豪華になり、満足度も上がるので忘れず用意したいですね。

海老辛豚骨の名前通り、ガツンと海老の味がしてその後に豚骨スープのコクと旨味が口の中に広がります。辛さもあってこの辛さが後引く美味しさ。とにかく美味い!

濃厚スープに絡む、麺はツルツルで美味しいですね。とにかくスープが美味しいので、麺が進みます。

チャーシューは厚みもあって、柔らかいながら食べ応えもあります。2枚入っているのが嬉しいポイント。

煮卵に、トッピングのフライドオニオンを。濃厚スープとの相性良し!

シメにご飯と投入して、海老辛豚骨雑炊の出来上がり。お腹も心も満足!

クセになる海老辛豚骨

海老を使った料理はたくさんありますが、中には海老の風味が弱いなぁと感じるものも。麺工房海練の海老辛豚骨ラーメンは、ガツンくる海老の風味に豚骨の旨味が合わさった最高の一杯!毎日食べたい麺工房海練の海老辛豚骨ラーメン是非お試しあれ!