麺工房海練
トマトンコツラーメン
2食セット 税込2,200円
海老豚骨ラーメン、超濃厚肉つけ麺が美味しくて最近ハマっている麺工房海練。今回は、鶏チャーシュー入りのトマトンコツラーメンをお取り寄せ。バジルとチーズのトッピングがついて味変も楽しめるラーメンです。
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トマトンコツラーメン
麺の原材料は、小麦粉、かん水、塩、卵白粉、酒精、加工澱粉。
スープの原材料は、鶏肉、豚肉、豚頭、鶏ガラ、背脂、トマト、ニンニク、醤油、酒、味醂、ザラメ、マー油、鰹節、鯖節、白絞油、チーズ、バジル、調味料(アミノ酸等)。
トマトと豚骨の組み合わせが美味しいスープで一口飲むとわかる絶妙なバランス。これは男性はもちろん女性にも受けが良いこと間違いなし!
中太麺はもちっとつるっとしていて、スープとの絡みも良し。
鶏チャーシューはジューシーで柔らか。4、5枚入っていて食べ応えもあり!豚肉のチャーシューとは違ってあっさり美味し!
煮卵トッピングもおすすめ。卵スライスを使っていつもとは違った感じに。スライスすることで、麺やスープと一緒に食べやすくなりますね。
バジルを混ぜて食べるとまた違った味わいに。爽やかなバジルの風味が美味しいですね。バジルとチーズはイタリアンの鉄板!イタリアンなトマトンコツラーメンも美味しいですね。
豚骨とトマトにバジル&チーズ
絶妙なバランスのトマトと豚骨のスープに、柔らかジューシューな鶏チャーシューがたっぷり。バジルとチーズで味変も楽しめるイタリアンなラーメン。麺工房海練のトマトンコツラーメン是非お試しあれ!
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