軽い食感が堪らん！3時のおやつに淡雪ふわりのいぶりがっこチーズ味はどう？

有限会社鼎庵（ていあん）
淡雪ふわり　いぶりがっこチーズ味
1袋70g 税込432円

いぶりがっこのお菓子を探していた時に見つけたのが、この淡雪ふわり。このタイプの揚げ煎餅は元々好きなのですが、なんと言ってもいぶりがっこチーズ味というのが魅力的。淡雪ふわりは他にも味があるですが、とりあえずいぶりがっこチーズ味をお試しで。

【米菓匠 鼎庵】手揚げ煎餅 淡雪ふわり 【いぶりがっこチーズ味 】70g 秋田 あきた ていあん 鼎家 米 煎餅 せんべい お菓子 和菓子 米菓子 銘菓 お土産 おみやげ ご当地 銘産 特産 価格：432円（税込、送料別) (2021/12/25時点)

淡雪ふわり

鼎庵（ていあん）の揚げ煎餅『淡雪ふわり』は、秋田の淡雪の結晶をモチーフにした六角形の秋田県産うるち米の薄生地を、高温の油でさっと手揚げをし、淡雪のようなふわりとした見た目で、食感がサクサクの揚げ煎餅。

味の種類は、いぶりがっこチーズ味、炙り海老塩味、こがしごぼう醤油味、ぎばさ青のり塩味、こがししょっつる味の5種類。こがししょっつる味は65gで、他の4種類は70g。

いぶりがっこチーズ味

原材料は、うるち米（秋田県産）、植物油、いぶりがっこパウダー、チーズパウダー、粉末醤油（濃口醤油、食塩）、粉砂糖（グラニュー糖、オリゴ糖）、食塩/着色料（クチナシ）。

内容量は1袋70g。70gあたりエネルギー402kcal/たん白3.2g/脂質25.6g/炭水化物39.4g/食塩相当量0.3g。（推定値）

サクッと軽い揚げ煎餅。うるち米の持つ甘みを楽しめるように、味付けは軽め。いぶりがっこチーズ味ですが、いぶりがっことチーズの風味は軽く、ふわっと薫る感じが美味しい。お菓子としても良いですが、白ワイン、日本酒との相性も良さそうです。素材の良さを楽しめる揚げ煎餅と言う感じで、思わず手が止まらなくなります。

一枚一枚が大きめで、一口では食べられないくらいの大きさ。

いぶりがっこパウダー、チーズパウダーがたっぷりついているものも。パウダーが多いものは、いぶりがっこの燻製感とチーズの風味をより感じられますね。

上品な揚げ煎餅

淡雪ふわりは上品な揚げ煎餅。パッケージデザインも、上品かつ高級感があります。自宅用にも良いですが、手土産にもピッタリ。5種類ある揚げ煎餅を全て買っても2160円。秋田の美味しい揚げ煎餅の淡雪ふわり是非お試しあれ！

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