3時のおやつに音衛門の栗のパウンドケーキ《楽》はどう?

足立音衛門(あだちおとえもん)
栗のケーキ《楽》
税込2,880円

前に食べた足立音衛門のマローネのケーキが美味しかったので今回は栗のケーキ楽(らく)を頼んでみました。個人的にパウンドケーキと言えば、音衛門という位色々リピートしてしまっています。復興支援限定の桃のパウンドケーキも美味しかったのですが、やっぱり栗!栗こそ音衛門のパウンドケーキ!

栗ケーキ 楽

原材料は、甘栗甘露煮(トルコ製造(トルコ産)、砂糖)、チリ製造(栗(チリ産)、砂糖))、乳等を主要原料とする食品、小麦粉、全卵、上白糖、洋酒(ブランデー)、アーモンドプードル、卵黄、讃岐和三盆糖(香川県産)、蜂蜜、塩(沖縄県産)/香料、(一部に乳成分・小麦・卵・アーモンドを含む)。

トルコ産マローネ栗が使われているのが音衞門のパウンドケーキ。楽はチリ産の栗も使われています。優しい食感と甘さのマローネ種(トルコ産)と、しっかり食感のアンデス栗(チリ産)の良いとこどりの組み合わせ。

音右衛門のパウンドケーキは作った担当が分かります。荒木さんと小石原さんは桃のパウンドケーキと一緒。

綺麗に焼成されたパウンドケーキは、香よし!

ずっしりと重さがあって、食べ応えもあり。

100g当たりエネルギー367kcal/タンパク質5.6g/脂質16.0g/炭水化物49.9g/食塩相当量0.12g。

パウンドケーキの約半分は栗。ほんと贅沢なパウンドケーキです。

生地はしっとりしていて、上品な甘さ。

チリ産の栗はしっかりとした食感で栗の風味をしっかりと堪能することができます。

栗と生地を一緒に食べるとその美味しさは何倍にも!トルコ産の栗はしっとりと甘さがあって口の中でほろっととろける食べ心地。1つのパウンドケーキですが、食べ方次第で風味の違いを楽しめるのも魅力的。個人的には、しっとり生地にしっとりトルコ産マローネが1番のお気に入り。

3時のおやつに栗のケーキ

栗がふんだんに使われた足立音衛門のパウンドケーキは、3時のおやつにピッタリな一品。コーヒー、紅茶の他に日本茶との相性も良し!1本のパウンドケーキなので、厚めに切ってがっつりと。食後のデザートには薄めにと調整できるのも良いところですね。WEB限定の足立音衛門の栗のケーキ楽(らく)是非お試しあれ!

 

 

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