マダムシュークレーム
【高島屋限定】
京マロンデリッシュ・抹茶S 税込1,695円
高島屋オンラインのランキングを見ていたら美味しそうな抹茶の焼き菓子を
発見。お値段もお手頃だったので迷わず買ってみました。
抹茶のお菓子は毎シーズン色々出てきていますが、まだまだ知らない商品が
たっくさん。どれも美味しそうなのでどんどん試していきたいですね。
今回の抹茶はマダムシュークレームの京マロンデリッシュ。この商品は
普段高島屋オンラインでは取り扱いがないのですが、ホワイトデーなどの
イベントの時の期間限定で発売するようです。
京マロンデリッシュ
ゴールドの包装紙で包まれています。包装紙を外すと作りがしっかりした箱が。
京抹茶まろんでりっしゅちょこらの熨斗が良い感じですね。
箱を開けると6個の京マロンデリッシュにショップカードが２枚入っています。
マダムシュークレームは今回初めて知ったお店なのでこういった紙が
入っていると良いですね。
手のひらにちょこんとのるサイズです。抹茶チョコレートの緑が綺麗ですね。
マダムシュークレーム
マダムシュークレームは1989年に創業し京都市西京区にお店がある洋菓子店。
シェフは7年間スイス、フランス、カナダに菓子留学をされ、ヒルトンでの
パティシエ経験もあるとのこと。マダムシュークレームのお菓子のこだわりは
自然の風味。ヨーロッパの伝統的な味をそのままに、シェフが美味しいと
感じ納得した食材を産地にこだわらず日々取り入れ作っているとのこと。
カフェを併設しているので美味しそうなケーキをお店で食べることができるので
機会があれば食べてみたいですね。
京マロンデリッシュのお味は
原材料はバター、小麦粉、アーモンド、鶏卵、砂糖、栗、水あめ、抹茶、
膨張剤、香料です。賞味期限は約一ヶ月と焼き菓子なので長めです。
洋菓子ですが包装は和菓子の要素もありますね。抹茶の和とマロングラッセ、
焼き菓子との和洋折衷が表現されていてシンプルだけど素敵なデザインです。
大きさは約高さ4.0cm横3.5cm厚さ3.0cmです。小さいですがお皿に乗せて
デザートフォークで食べたい焼き菓子です。
上部に抹茶チョコレートがコーティングされていて、生地の焼き目の色が
グラデーションのようで見た目からすごく美味しそうです。
半分に切ってみると上部にマロングラッセが入っているのがわかります。
食べてみると抹茶チョコレートのパリッとした感じに生地のしっとり感が
相性が良いです。抹茶の風味は強すぎず甘さがあって美味しいです。
マロングラッセがしっとりとしていて生地のしっとりさとベストマッチ。
コーヒー、紅茶、日本茶と色々な飲み物とも相性が良さそうですね。
定期的に食べたい
今回京マロングラッセは高島屋オンラインでお取り寄せをしましたが、
期間限定の商品のようなので残念です。お値段もお手頃で美味しいので
定期的に食べたいなぁと思いました。日持ちも約1ヶ月あるので急な来客にも
家にあれば対応できるので通常でお取り寄せができたら人気になると思います。
京都にお店があり予約も受け付けているとのことなので、近くに住んでいる方は
ぜひチェックしてみてくださいね。また高島屋オンラインで取り扱いしたら
買いたい焼き菓子です。
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