洋菓子工房Ub
スフレチーズケーキ
税込2,650円
ふわふわの生地のチーズケーキが食べたいなぁと探していたところ見つけたのがこの洋菓子工房Ubのスフレチーズケーキ。お店は奈良県大和高田市にあり防腐剤や添加物が使われていないので小さいお子さんからおじいちゃんおばあちゃんまで安心して食べることができますね。
誕生日ケーキの贈り物としてもカラフルでポップな箱に入っているのでオススメですね。無料サービスでショッピングバッグとロウソクをつけてもらえるのも嬉しいポイント。さらに無料で選べるメッセージカードを付けることができるので便利ですね。
サイズは5号（直径約15cm×高さ約8cm）重量約380g。カロリーは1台当たり979kcalで糖質量は77.35gです。
箱から出した時の丸い可愛らしいフォルムにボリューム感があるふわふわ生地は思わずテンションが上がりますね。おしゃれな帽子のような見た目です。
原材料はクリームチーズ（フランス産） 牛乳 バター（北海道産） 卵（奈良県産） 砂糖 レモン果汁 小麦粉 コーンスターチ。
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半分に切ってみるとよくわかりますがスフレ生地部分がたっぷりなチーズケーキです。
軽い口当たりで優しいチーズ風味が香るクリームでお花のモチーフのデコレーションがしてあります。
2通りの食べ方
半解凍でアイスケーキ風
一緒に入っていた説明書きでは半解凍の状態ではアイスのようなチーズケーキをお楽しみ頂けますとあったので半解凍でも食べてみることにしました。
スフレ生地なので半解凍でも口当たりは固くなく軽い口当たりになっていますがチーズの風味は薄く感じました。個人的には半解凍の食べ方はあまり好きじゃなかったです。ふわふわの生地が楽しめるスフレチーズケーキはやっぱり解凍して食べるのが良さそうですね。
ふわふわなスフレケーキ
冷凍便で届くのでしっかりと５時間冷蔵庫で解凍しました。常温では２時間が目安時間と案内があります。
スフレチーズケーキはやっぱりふわふわ生地が魅力なので解凍して食べるのが美味しいですね。しっとりとしていてふわふわしていますが食べ応えもしっかりあります。クセがないチーズ風味に甘さは口に残らなくすっきりとしています。甘いものが苦手な人もすごく食べやすいケーキだと思います。甘くて濃厚なチーズケーキを食べたい人には物足りなさを感じると思いますが、このスフレチーズケーキは優しく素材の風味を味わいたい人にオススメです。旬のフルーツを一緒に盛り付けると見栄えも鮮やかになるのでいいと思います。苺やブルーベリーが相性がいいですね。まだまだブームが続いているバスクチーズケーキとは違ったふわふわで優しい甘さの洋菓子工房Ubスフレチーズケーキお試しあれ。
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